香港美心冰皮月餅是健康之選
2018/07/20 14:35:07??????點(diǎn)擊：3867
冰皮月餅是不經(jīng)爐火烘烤，不油膩，用精選材料制成皮薄如冰的冰皮，搭配不同口味的餡兒的月餅，有人說(shuō)冰皮月餅是健康之選。香港美心冰皮月餅剛剛面世的時(shí)候，原料上還不是很講究，它的皮是用熟糯米粉(又叫糕粉)制成，因皮會(huì)老化，所以保存時(shí)間不長(zhǎng)，還會(huì)裂開(kāi)，樣子不好看。
香港美心冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調(diào)成面煳蒸熟后做成的，包上餡后直接放在冰箱里冷藏，不經(jīng)過(guò)任何焙烤和油炸過(guò)程，因此油脂含量比傳統(tǒng)月餅少得多。并且可長(zhǎng)時(shí)間不裂開(kāi)、不老化和無(wú)生粉味道?，F(xiàn)在市面上能看到不僅有白色的皮，還有加入了蔬菜或者水果汁而變成彩色的皮。
一開(kāi)始的餡料一豆沙、栗蓉、蓮蓉等傳統(tǒng)餡料為主，后來(lái)隨著技術(shù)的發(fā)展和人們口味的提升，現(xiàn)在有水果的，巧克力的，黑芝麻的，咖啡的，抹茶的，薯泥的等等，泡泡對(duì)于榴蓮的著實(shí)無(wú)力吐槽。
應(yīng)廣大客戶要求的冰皮：香港美心冰皮月餅迷你幻彩粒粒一盒有16種口味，個(gè)個(gè)都是超人氣口味?？谖斗謩e為：皇牌芒果、藍(lán)莓二重奏、抹茶紅豆、雜莓、藍(lán)莓芝士、芒果脆脆、芒果栗子、皇牌綠豆、綠豆蛋黃粒粒、楊枝甘露、夏威夷果仁芝麻、滑滑奶黃、椰芋、天使脆脆、粉紅番石榴杏脯 魔鬼脆脆，16種口味供你選擇，精彩不斷超值。
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